غذاهای تقلبی

اگر شما خرید تکه ای پنیر پارمیزان انتخاب کنید ، این انتخاب فوق العاده ای است چون این یک پنیر ایتالیایی است . اما بسیاری اوقات نمی دانید از چه موادی تشکیل شده است و ممکن است تنها چیزی برای جویدن باشد مانند خمیر چوب

اگر شما خرید تکه ای پنیر پارمیزان انتخاب کنید ، این انتخاب فوق العاده ای است چون این یک پنیر ایتالیایی است . اما بسیاری اوقات نمی دانید از چه موادی تشکیل شده است و ممکن است تنها چیزی برای جویدن باشد مانند خمیر چوب

لری المستد (Larry Olmsted ) این تقلب ها را در کتاب خود با نام غذای واقعی/غذای تقلبی فاش می کند

قهوه
اگر شما در خانه دمنوش های خود را دم می کنید و برای این کار از دانه ها و گیاهان طبیعی استفاده می کنید کار شما قابل تقدیر است زیرا قهوه هایی که در فروشگاه ها به فروش می رسد اغلب مواد افزودنی دارد مانند گندم ، جو و حتی شاخه های ترد به دلیل اینکه این مواد ارزان بوده و در هنگام خرید تشخیص آن بسیار مشکل است .


چای
چای نوشیدنی سالمی به نظر می رسد اما المستد معتقد است برخی از چای های بسته بندی شده حاوی برگ های دیگر و همچنین خاک اره هستند


سوشی
اگر شما درخواست یک رول ماهی سالمون ( سوشی ) بدهید شانس آن وجود دارد چیزی غیر از سفارش اقیانوسی خود بدست آورید
یک گروه غیر دولتی حفاظت دریایی در تحقیقیر دریافتند 100درصد رستوران های سوشی نیویورک چیزی بغیر از ادعای خود به مشتریان می دادند


ماهی
ماهی سرخو و ماهی هامور در بسیاری از رستوران ها تقلبی است زیرا قیمت بالایی دارد و بهتر است خودتان بخرید و در خانه طبخ کنید
برخی ماهی های تست نشده مشخص نمی کند واقعا همین ماهی ها سرو می شود یا نه


روغن زیتون فرابکر
این یک ولخرجی در بدست آوردن چیزهای خوب نیست ، حتی اگر به عنوان خالص به بازار عرضه شده باشد
روغن زیتون فرابکر غالبا با مواد مغذی ساده و همچنین با روغن سویا و بادام زمینی رقیق می شود


پنیر پارمیزان
پنیرهای پارمیزانی که در قفسه های فروشگاه های آمریکا به فروش می رسد از نوع معتبر ایتالیایی دور است
 یک مطالعه جدید وزارت بهداشت آمریکا نشان می دهد تولیدکنندگان تمایل دارند برای ارزان تر شدن محصول پنیر ارزانتر و گاهی خمیر چوب استفاده کنند تا محصولی ارزانتر ارائه دهند


عسل
در اینجا یک راز نه چندان شیرین است : در مقررات آمریکا چیزی که بتوان عسل نامید وجود ندارد
برخی از شرکت ها عسل را با شربت ذرت با فروکتوز بالا مخلوط می کنند . بنابراین ابتدا از تمام مواد تشکیل دهنده اطمینان حاصل کنید و یا برچسب روی شیشه را بخوانید و از فروشگاه های مطمئن خرید کنید


ادویه جات خشک
در تست آزمایشگاهی در آمریکا که بر روی پونه ای که در فروشگاه ها به فروش می رسد مشخص شد در میان پونه ها ذرت و علف های هرز و همچنین زردچوبه نیز وجود دارد


آب میوه
اگر بر روی بطری یا سایر بسته بندی آب میوه ها نام انار نوشته شده باشد بدین معنی نیست که تنها یک نوع آب میوه در آن بسته است ، در بسیاری موارد برای پایین آوردن قیمت با آب میوه های ارزانتر مخلوط می شود مانند سیب .
بنابراین همیشه برچسب روی بسته را چک کنید و اگر درصد هرکدام از میوه ها را ننوشته بود آن  را نخرید .

دیدگاه جدیدی بگذارید