افزایش فشار خون با کنسرو

شاید غذاهای کنسروی برای مواقعی که وقت کم است و یا در زندگی افراد مجرد یک راه کار برای راهایی از گرسنگی  باشد اما باید توجه داشت که این کنسروهای بی دردسر فشار خون فرد را بالا می برد

شاید غذاهای کنسروی برای مواقعی که وقت کم است و یا در زندگی افراد مجرد یک راه کار برای راهایی از گرسنگی  باشد اما باید توجه داشت که این کنسروهای بی دردسر فشار خون فرد را بالا می برد

به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از ساینس، این ترکیب مصنوعی کربنی، بیسفنال ای (Bisphenol A ) یا به طور خلاصه BPA نام دارد که یک ماده جامد بی رنگ محلول در حلال های آلی است

این ماده شیمیایی معمولا به عنوان پوشش داخلی قوطی های فلزی و پلاستیکی کنسرو و قوطی نوشابه های گازدار استفاده می شود.

تحقیقات نشان می دهد که این ترکیب باعث افزایش فشار خون و افزایش ضربان قلب می شود

آزمایش ادرار داوطلبان این تحقیق نشان می دهد که میزان BPA مشاهده شده در ادرار افرادی که از سوپ کنسروی استفاده کردند، 1000درصد بیشتر از افرادی بود که سوپ تازه خورده بودند

پزشکان به افرادی که سابقه بیماری قلبی دارند توصیه می کنند که از مصرف مواد غذایی نگهداری شده در قوطی های فلزی و پلاستیکی اجتناب کنند.

ترکیبات BPA علاوه بر قوطی های فلزی و پلاستیکی، در ظروف غذا، لوح فشرده و برخی از مواد پرکردن دندان یافت می شود.

این گزارش نشان می دهد که 95 درصد از قوطی های پلاستیکی و فلزی استفاده شده در آمریکا، حاوی این ماده شیمیایی هستند. 

نتایج این تحقیقات در نشریه Hypertension منتشر شده است.

دیدگاه جدیدی بگذارید